{"id":1843,"date":"2026-09-28T14:28:30","date_gmt":"2026-09-28T14:28:30","guid":{"rendered":"https:\/\/moulin.fow.ovh\/?post_type=nos-activites-et-par&p=1843"},"modified":"2026-09-30T10:12:47","modified_gmt":"2026-09-30T10:12:47","slug":"retrouvez-nos-chefs-a-domicile-au-moulin","status":"publish","type":"nos-activites-et-par","link":"https:\/\/moulin.fow.ovh\/index.php\/nos-activites-et-par\/retrouvez-nos-chefs-a-domicile-au-moulin\/","title":{"rendered":"Retrouvez nos chefs \u00e0 domicile au Moulin"},"content":{"rendered":"\t\t
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Au Moulin de Pouyh\u00e9r\u00e9, nous croyons que les grands moments de partage passent aussi par le plaisir de la table. Pour faire de votre s\u00e9jour une immersion gourmande inoubliable, nous mettons \u00e0 votre disposition un service de chefs \u00e0 domicile d’exception.<\/p>

Que ce soit pour c\u00e9l\u00e9brer une occasion particuli\u00e8re, organiser un grand repas de famille ou simplement vous accorder une parenth\u00e8se de pure d\u00e9tente sans avoir \u00e0 cuisiner, nos partenaires culinaires s’occupent de tout, directement dans la cuisine \u00e9quip\u00e9e du domaine.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Une cuisine sur-mesure et des produits locaux<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les Landes sont une terre de tradition culinaire riche et g\u00e9n\u00e9reuse. Nos chefs \u00e0 domicile mettent un point d’honneur \u00e0 travailler des produits frais, de saison et rigoureusement s\u00e9lectionn\u00e9s aupr\u00e8s des producteurs locaux de Nouvelle-Aquitaine.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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  • Des menus personnalis\u00e9s : Du repas gastronomique en plusieurs temps au grand banquet convivial, en passant par des formules brasero ou brunchs dominicaux, le menu est compos\u00e9 selon vos envies et vos r\u00e9gimes alimentaires.<\/li>\n \t
  • Le savoir-faire local : Canard gras, poissons de la c\u00f4te atlantique, l\u00e9gumes des potagers voisins et vins du Sud-Ouest s’invitent \u00e0 votre table pour une exp\u00e9rience gustative authentique.<\/span><\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Pr\u00e9sentation de nos chefs <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Chef Priv\u00e9 & Traiteur Unami <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Petit-fils d\u2019agriculteur ayant grandi au c\u0153ur de la campagne, Marc-Antoine\u00a0 surnomm\u00e9 Marco a h\u00e9rit\u00e9 tr\u00e8s jeune de l’amour des bons produits cultiv\u00e9s avec soin. Apr\u00e8s un parcours rigoureux de commis \u00e0 chef de cuisine, marqu\u00e9 par une \u00e9tape d\u00e9terminante en Nouvelle-Z\u00e9lande et des exp\u00e9riences en Suisse, il fonde UMAMI<\/b> Chef Priv\u00e9 pour offrir une cuisine sinc\u00e8re, gourmande et sur-mesure.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Chef \u00e0 Domicile Math\u00e9 <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEt si le restaurant se d\u00e9pla\u00e7ait directement au domaine ? Pour vous permettre de recevoir et de profiter pleinement de vos convives dans le confort du Moulin, la cheffe Math\u00e9 propose une prestation culinaire enti\u00e8rement sur-mesure.\n\nSa cuisine se veut inventive, instinctive, g\u00e9n\u00e9reuse et gourmande.\u00a0\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Chef Mathilde \u00e0 domicile <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Recevoir ses proches sans le stress des courses ou des pr\u00e9paratifs, profiter pleinement de sa soir\u00e9e et retrouver une cuisine impeccable au d\u00e9part des invit\u00e9s : voil\u00e0 toute la promesse de la cheffe Mathilde. Qu’il s’agisse d’un repas en famille, d’un d\u00eener entre amis sur votre lieu de vacances ou d’un \u00e9v\u00e9nement professionnel, elle fait venir l’exp\u00e9rience du restaurant directement \u00e0 votre table.<\/p>\n

    Sa cuisine color\u00e9e. Proche des traditions de la gastronomie fran\u00e7aise, Mathilde les r\u00e9invente au fil des saisons gr\u00e2ce \u00e0 une approche moderne et instinctive. Adepte d’une agriculture locale, responsable et durable, elle s’appuie sur le savoir-faire des producteurs de la r\u00e9gion pour apporter fra\u00eecheur, authenticit\u00e9 et raffinement \u00e0 chacune de ses cr\u00e9ations.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Une prestation cl\u00e9 en main pour un l\u00e2cher-prise total<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Faire appel \u00e0 un chef \u00e0 domicile au Moulin, c’est profiter de la convivialit\u00e9 des lieux tout en b\u00e9n\u00e9ficiant du standing d’un restaurant privatiser. Le chef s\u00e9lectionne et apporte l’ensemble des produits n\u00e9cessaires avant de prendre possession des fourneaux. Les plats sont pr\u00e9par\u00e9s sur place, tirant pleinement parti de la cuisine \u00e9quip\u00e9e du domaine pour vous offrir une fra\u00eecheur absolue.<\/p>

    Pendant ce temps, vous vous installez confortablement dans la salle \u00e0 manger ou sous la terrasse couverte : le chef ou son \u00e9quipe assure un service fluide et attentionn\u00e9 tout au long du repas. \u00c0 la fin de la prestation, la cuisine est laiss\u00e9e impeccable, vous permettant de prolonger votre soir\u00e9e en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    L'esprit du Moulin : convivialit\u00e9 et haute cuisine<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Qu’il s’agisse de partager un cocktail d\u00eenatoire autour de l’\u00eelot central de la cuisine, de dresser une grande table d’\u00e9t\u00e9 en ext\u00e9rieur ou de se retrouver au coin de la chemin\u00e9e en hiver, la pr\u00e9sence d’un chef \u00e0 domicile s’int\u00e8gre harmonieusement \u00e0 la vie du domaine. Vous profitez pleinement de vos proches, \u00e9changez avec le chef sur ses astuces culinaires et d\u00e9gustez des assiettes cr\u00e9atives, en toute simplicit\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Offrez-vous une exp\u00e9rience gastronomique sur-mesure au Moulin de Pouyh\u00e9r\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 nos chefs \u00e0 domicile. Une cuisine locale, raffin\u00e9e et conviviale, directement \u00e0 votre table.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1860,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1843","nos-activites-et-par","type-nos-activites-et-par","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nChef \u00e0 domicile le moulin de pouyh\u00e9r\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Offrez-vous une exp\u00e9rience gastronomique au Moulin de Pouyh\u00e9r\u00e9 : chefs \u00e0 domicile, produits locaux et repas sur-mesure pour votre s\u00e9jour.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chef \u00e0 domicile le moulin de 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